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绝味食品连锁门店突破万家,逆势扩张布局“美食生态”

2020-05-14 08:19:26 来源: 网易湖南 举报
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网易湖南讯 (财经主编 邱晓)5月13日,绝味食品股份有限公司召开2019年度股东大会,首次提出了“深耕鸭脖主业,构建美食生态”的发展战略。会议由董事长戴文军先生主持,会议全票审议通过15项议案。

作为休闲食品行业增速最快的细分行业之一,休闲卤制品市场规模已从十年前的200亿元发展至1000亿元,且每年仍以15%以上的速度增长。近年来,绝味食品通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式在全国各地“跑马圈地”,一跃成为休闲卤制品行业的龙头。

通过深耕、精耕渠道,内外部组织变革,投资整合食品餐饮优质项目等,绝味食品经营业绩连续多年实现稳步增长。公司股价更表现不俗,走出上升通道。5月13日报收57.75元/股,盘中58.13元/股创下历史最高。

开店数量和单店收入稳步提升

2019年,绝味食品持续推进组织改革,通过建立片区决策机制,提高集团化运营管控效率,将公司内部“组织活力,员工成就”延伸到加盟商“系统活力,加盟商成就”,渠道活力进一步增强。分区域来看,华南、西北市场快速增长,分别实现39%、31%的增速。

2019年,绝味食品营收净利实现双增,其中营业收入为51.72亿元,同比增长18.41%,归母净利润8.01亿元,同比增长25.06%,经营性现金流净额10.28亿元,同比增长112.09%。

区域增长源于门店规模和单店营收增长。2019年,绝味食品从“跑马圈地, 饱和开店”逐步升级为“深度覆盖,渠道精耕”,开店总数达到10954家,同比净增长1039家。同时,店均收入相较去年也提升7个百分点至47.21万元,全年净开店数量和平均单店收入均稳步提升,门店升级优化效果进一步显现。

在海外市场,绝味食品继续跑马圈地、深耕渠道,中国香港、新加坡的门店正稳步推动,加拿大、中国澳门、日本的市场已在建设中。

多赛道多品牌运营,构建美食生态

年报经营计划显示, 2020年,绝味食品将继续深化组织变革,通过夯实片区管理模式、稳步推进战区改革、大力推动人才梯队建设等措施,逐步推进管理总部由服务型组织转变为战略性赋能型组织,提升公司总部的战略引领作用。

董事长戴文军表示,公司战略发展分成三步,第一步是持续提高在鸭脖领域的市场占有率;第二步是进一步提高公司在休闲卤味细分品类中的地位;第三步是构建美食生态,打造一流特色美食平台。

在保持卤制品主业稳健增长的同时,绝味食品紧抓食品餐饮消费升级红利。公司先后通过新项目孵化、 投资并购等外延成长方式布局“美食生态圈”。截至去年底,绝味食品已累计参投超过20家优质产业链相关公司,为公司未来成长储备了动能,强化了盈利增长的可持续性。

疫情加速行业整合,催生新机遇

目前,卤制品行业集中度较低,市场仍以作坊式、夫妻老婆店为主要经营模式,规上生产企业数量较少。但在疫情期间,区域性中小品牌受消费疲软、资金链断裂等不利影响,行业加速出清,这就给了绝味食品这类规上生产企业加速门店扩张,以低成本跑马圈地的新机遇。

今年一季度,绝味食品在不断巩固城市市场的同时,通过加大补贴,鼓励经销商逆势开店,以低价抢占新空出的核心地段商铺,获取优势区位资源,加快开拓弱势市场和空白市场。

随着国内疫情好转,绝味食品线下门店经营已逐步恢复,存量门店收入企稳。多家券商也纷纷发布研究报告,上调绝味食品评级。某机构认为,绝味食品作为休闲卤制品龙头,渠道、产能、规模优势明显,门店扩张和内生增长将增厚公司业绩。

郭玉婵 本文来源:网易湖南 责任编辑:郭玉婵_hn040
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