盐津铺子定调“深度出海”：3-5年海外再造一个“盐津体系”

撰稿：湘江财经工作室

“如果我们把差异化的产品做好，海外市场会大有可为。”在5月14日盐津铺子（002847.SZ）2024年度股东大会上，董事长张学武的这句话，为这家休闲零食巨头的全球化战略定下基调。

“麻酱素毛肚”引爆增长，魔芋或成下一个超级食材

2024年，盐津铺子以营收53.04亿元、净利润6.4亿元创下历史新高，同比增幅分别达28.89%和26.53%。亮眼业绩背后，六大核心品类全线飘红，其中蛋类零食和果干坚果增速超80%，而“大魔王”麻酱素毛肚（魔芋制品）更以单月销售额破亿的成绩，刷新行业单品最快破亿纪录。

张学武将魔芋视为未来的“超级食材”：“魔芋低热量、高纤维的特性完美契合健康饮食趋势，市场规模增长空间巨大。”他透露，公司正通过产业链延伸布局，计划在东南亚扶持魔芋种植，并围绕魔芋、麻酱类零食深化研发，目标将麻酱类零食市场规模推至百亿级。

从“贸易出海”到“本土化深耕”：东南亚成跳板

尽管2024年海外营收仅占公司总收入的1.18%，但6273.61万元的规模较上年增长近200倍，释放出强劲势能。张学武坦言，过去中国零食出海多依赖“华人圈”，但盐津铺子选择了一条差异化路径——本土化创新。

今年初，公司加速海外布局：1月设立越南销售子公司，2月宣布投资2.2亿元在泰国建设首个海外生产基地，聚焦魔芋、薯片等核心品类智能化生产。这一动作被视作“深度出海”的标志：从单纯出口转向供应链本土化，以更高效响应东南亚市场需求。

“未来3-5年，我们要在海外再造一个盐津体系，目标让海外业务占比达到10%-20%。”张学武表示，东南亚是跳板，下一步将向日韩、欧美市场渗透，推动中国零食从“产品出海”转向“品牌出海”。

全渠道+智能化：国内外的“双线作战”

国内战场，盐津铺子同样动作频频。一方面深化与量贩零食渠道（如鸣鸣很忙、戴永红）合作，另一方面拓展Costco、胖东来等高势能渠道。张学武强调，全渠道策略的核心是“以制造端优势支撑终端竞争力”——江西修水的智能化鹌鹑养殖基地、浏阳的“黑灯工厂”，均通过数字化实现降本增效，为产品高性价比提供保障。

这种制造基因也被复制到海外。泰国工厂将采用智能化生产线，与国内四大基地形成协同。张学武透露，公司已积累多年智能制造经验，例如浏阳基地的烘焙生产线人工减少90%，产能提升50%以上，这些经验将助力海外工厂快速落地。

股东回报与长期主义：分红超9亿背后的逻辑

面对投资者关注的股东回报，盐津铺子延续高分红传统：2024年派发现金红利2.73亿元，上市以来累计分红达9.47亿元（含回购），约为IPO募资额的3.3倍。张学武表示，高分红体现了公司对中小股东利益的重视，也是“长期主义”的体现。

从“爆款单品”到“超级食材”，从“渠道为王”到“制造筑基”，盐津铺子的增长逻辑始终围绕产业链深度与差异化创新。而海外市场的开拓，既是应对国内零食行业内卷的突围之策，也是中国零食品牌全球化野心的缩影。能否在东南亚站稳脚跟，或将决定其能否真正跻身世界级食品巨头之列。