湖南
最近，演艺明星郭富城“一天一顿饭”的话题在网上热度爆棚。大家都好奇，明星为了保持身材的这种独特饮食方式，背后藏着什么秘密？今天，湘南学院附属医院肝胆外科就来和大家深入聊聊饮食与胆囊结石之间那些紧密的联系。
郭富城曾在社交媒体上分享，自己因容易长胖，所以选择一天只吃一餐。他的早餐可能只是简单啃个菠萝包，午餐则是鸡胸肉、蔬菜搭配少量糙米。这样的饮食安排，能量摄入对于普通人来说远远不够，对胆囊健康而言，更是隐患极大。
胆囊结石的形成和饮食习惯息息相关。长期空腹时，胆囊里的胆汁无法正常排出，就如同静止的湖水一样，会变得越来越浓稠。胆汁中的胆固醇会逐渐析出并聚集在一起，结晶后就形成了结石。如果长时间空腹，胆囊排空功能受到影响，结石自然就容易找上门。此外，由于饮食中脂肪摄入较少，这会导致胆囊收缩能力下降，胆汁难以顺利排出，进一步增加了结石形成的风险。
对于我们普通人来说，想要保护胆囊健康，需要做到以下几点：
三餐按时吃，拒绝空腹：三餐规律是预防胆囊结石的关键。每天定时进餐，胆囊才能正常工作，胆汁得以顺畅排出，不会淤积，结石也就没有机会形成。
适量摄入健康脂肪：脂肪并非健康的“敌人”，适量摄入健康脂肪对胆囊有益。像橄榄油、坚果、鱼类等食物，都是胆囊的“好帮手”。每天适量食用，既能促进胆囊排空，又能补充营养。
多吃富含膳食纤维的食物：蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，能让肠道保持通畅，还可以降低胆固醇水平。胆汁中的胆固醇减少了，结石形成的几率也就降低了。
坚持运动：运动不仅能让人充满活力，对胆囊健康也有好处。每周进行150分钟中等强度的有氧运动，比如跑步、游泳、跳绳等，能提升胆囊功能，降低结石风险。
定期体检：定期进行肝胆超声检查，能及时发现胆囊是否存在问题。一旦发现结石，听从医生的建议及时干预，就能有效控制病情。
郭富城“一天一顿饭”的饮食方式并不适合大众，长期空腹和低脂饮食会大大增加胆囊结石的患病几率。湘南学院附属医院肝胆外科提醒，普通人应遵循健康的饮食原则，适量摄入健康脂肪，多吃富含膳食纤维的食物，坚持运动并定期体检，守护好自己的胆囊健康。（文/刘艳）
来源：湘南学院附属医院
本文来源：网易本地
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